Performance technique et scellage étanche absolu
Le système genius-v402pk3 flaem se distingue par son efficacité mécanique avancée. Sa principale force réside dans sa gestion polyvalente du vide, offrant des fonctions automatiques et un contrôle manuel fin. Cette polyvalence protège les textures délicates comme les fraises ou les salades d'un écrasement accidentel tout en maintenant un vide total sur les viandes denses.
Barre de soudure thermique haute précision
La chaleur diffusée par la barre de soudure de cette machine garantit une étanchéité linéaire parfaite sur des sachets de grande largeur. Plus aucun risque de fuite de liquide lors de la décongélation ou de la cuisson à basse température. Vos marinades restent confinées au cœur des fibres de vos aliments pour exalter les saveurs de vos viandes en sauce lors des repas dominicaux.
Double mode pour une flexibilité totale
- Mode automatique : Idéal pour les aliments secs, les graines et les fromages à pâte dure.
- Mode manuel : Parfait pour ajuster la pression sur les pâtisseries, les poissons tendres et les préparations humides.
Durabilité et motorisation 300W
Le moteur robuste de 300W supporte des cycles répétés sans surchauffe. Conçue avec des matériaux résistants et faciles à nettoyer, la structure prévient l'accumulation de résidus alimentaires, assurant une hygiène parfaite lors de chaque session de conditionnement dans votre laboratoire culinaire.
| Type d'aspiration | Pompe à vide à membrane unique |
| Niveau de vide max | 60 cm/Hg |
| Sécurité thermique | Indicateur de surchauffe intégré |
| Compatibilité conteneurs | Sacs gaufrés et boîtes sous vide via tuyau de raccordement |